今日発送の野菜セット&今日のごはん

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今日の野菜セットです。

自然栽培・・・きゅうり、みょうが、おくら、じゃがいも、にんにく
有機JAS栽培・・・赤たまねぎ
無農薬栽培・・・・・にら、長なす
低農薬栽培・・・・・トマト、甘長とうがらし

甘長とうがらしは、いろんなたべ方ができます↓



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ランチのサラダは、
赤玉ねぎとトマトときゅうり を、バルサミコ酢と塩と亜麻仁油で和えたもの。
おいしかった~~~


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甘長唐辛子をざくざくっと切って、多めの油でいためて
醤油とみりんと梅ぼしと水を混ぜてじゃっと入れて、鰹節をじゃわっといれて
出来上がり。


いろんなサイズのきゅうりは、いま、きゅうりのキューちゃんにしています。


夏野菜の調理には、黒麹がすごく役に立ちます
できたてなので、最近送っているお客さまは、どうぞ7月15日以降にめしがってください

熟した味になっていくのに最低一週間が必要です。
と、書き忘れている人もいます
ふたを開けても大丈夫ですから。



来週の野菜セットは、水曜日じゅうまでにお申し込みくださいね

錦自然農園フルーツストア




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