新じゃがのピザ風レシピ

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うちのジャガイモで毎日のように園主が作ってくれました
小麦粉は一切使わず、ジャガイモで作るピザ風です。
RKKラジオを聴きながらぶどう園で仕事している彼が「太田黒光一のとんでるワイド」で仕込んだレシピを
ちょっとアレンジしました。

おいしーです

使うものは、

新じゃが芋 ・・・・・3~4個 (300g)
トマトなどの野菜・・・・・適宜
塩、こしょう、ピザ用チーズ・・・・・適量
油・・・・大さじ1
トマトケチャップ・・・・・お好みで

1、新じゃがは皮を剥き、スライサーで千切りにし、水にはさらさず、塩こしょうをする。
2、フライパンにサラダ油を熱して、新じゃがを押さえながら薄く広げ、形を整えながらカリッとなるまで焼く。
3、片面が焼けたらひっくり返し、押さえながらもう片面もカリッとなるまで焼く。
4、上にチーズ、トマト、新たまねぎ、塩、胡椒して、チーズも上からかけて
5、蓋をしてチーズが溶けたら最後に彩りにみどりの野菜をちらして完成!

食べるときに、好みでケチャップなどを使っても。
ケチャップ使ったほうがおいしかったです。



今週の野菜セットにも
新じゃが 入ります


前期の桃、今日か明日かと思いながら、まだ終わらないです


今週の野菜セットのご注文締切は

明日水曜日いっぱいです
なすびや、ピーマン、トマト、玉ねぎなどが今回も入ると思います

無農薬野菜の常で、突然、ダメになったりしたらごめんなさいです

球磨のオーガニック野菜セットのご注文は錦自然農園フルーツストア

桃ジャム、天の紅茶、コチュジャン、卵、お米<5KG>などと一緒でも送料同じ
ただいま黒麹が在庫切れ中です

(卵とお米の両方だと送料が1ランク上がります 関東だと1450円)


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