鎌倉で期間限定ベジレストラン&キムチ in  人吉

ただいま、人吉のグリーンコープ「手とテとて」(人吉市上新町381 11時半~18時半)で、
こだわりキムチ販売中です

錦自然農園へのメールや電話でもお買い上げいただけます
写真は少量(150g 300円)でお買い求めやすい価格
多いほうが(500g 1000円、1キロ 2000円)キムチのエッセンスがたっぷりパッキングされます


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それと、写真はあとであっぷしますが、
鎌倉で本日から、コチュジャンのゆんちゃんによる食堂が、期間限定でオープンします☆

お近くのかた、どうぞ遊びにいってみてください
以下はゆんちゃんのリリースより

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2月20日(木)~24日(月)の5日間

鎌倉長谷の一花屋が3年ぶりに韓国家庭料理屋になります!

2011年2月に一花屋さんで、一ヶ月韓国家庭料理のお店をさせていただきました。
その後熊本に移住し、3年近くが経ちます。


私たちが暮らしているのは、熊本でもいちばんの田舎と言われる球磨郡にある、水上村(みずかみむら)
球磨川の源流であり、九州で4番目に高い、市房山の麓の村で、水が非常にきれいなところです。
それゆえに、お米もお野菜もとっても美味しいです。そんな水上村の食材の味を、
ぜひ味わっていただければと思います。


HIYAMAYA ゆん


営業時間 10:30 〜 17:00

〜 定食 〜 ALL 1000円

◎熊本野菜のピビンバ定食(スープ付)
◎野菜のチゲスープとチヂミの定食
◎玄米キンパ(韓国のり巻き)定食(スープ付)

☆野菜はすべて熊本県球磨郡産
☆お米はすべて水上村産無農薬米使用
☆チゲスープ以外は、すべて植物性食材を使用

〜 水上村のフルーツのデザート 〜

◎ユズとくるみのケーキ
◎イチゴと酒粕のケーキ

☆ユズは水上村産無農薬、イチゴは水上村産減農薬のものを使用
☆熊本県産の小麦粉、米粉、菜種油を使用
☆卵やバターなど、動物性の食材不使用

ほか少量ですが、加工品や野菜の販売も予定しています。


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水上村の廃屋を一年かけて住めるようにし、
電気も水道もガスもない暮らしのなかで
自然分娩で出産し、
強力な怪獣と成長したムスコくんを背負っての鎌倉ゆき


ガッツすごいのに、表面にはゆるりとたおやかなゆんちゃんに
会いにいってくださいませ!!






いつもありがとうございます

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